Los platos más apetitosos en invierno

El invierno es la época perfecta del año para darse un capricho con alguna comida reconfortante que ayude a mantener a raya el frío. Hoy vamos a hablar sobre algunos de los platos más deliciosos que puedes probar este invierno. Si ya sabes dónde comer en El Pardo, pero no sabes qué comer, sigue leyendo.

A medida que baja el mercurio y las noches se alargan, hay una serie de ingredientes de temporada perfectos para crear la mejor comida reconfortante.

Uno de los platos clásicos del invierno, las sopas y los guisos son estupendos para calentarte por dentro. Ya sea un rico estofado de ternera o una cremosa sopa de setas, estos reconfortantes platos son perfectos para cualquier tarde de invierno. Muchas recetas se pueden preparar en una sola olla, lo que facilita la limpieza y reduce el tiempo en la cocina. Algunas de las sopas y guisos de invierno más populares incluyen la sopa francesa de cebolla, el borgoñón de ternera y el guiso de calabaza.

• Risottos y platos de pasta

Un cremoso risotto o un plato de pasta es la forma perfecta de terminar el día, sobre todo durante los fríos meses de invierno. Con su textura suave y aterciopelada, el risotto es una gran manera de exhibir ingredientes de invierno como las setas silvestres y la calabaza. Los platos de pasta también son una gran elección para una comida de invierno, ya que pueden prepararse con poco esfuerzo y son increíblemente satisfactorios.