Un postre navideño: Tarta de turrón

Es época de cenas de empresa en los restaurantes en El Pardo Madrid y reuniones familiares ¿Quieres sorprender a tus familiares con un delicioso postre de temporada? ¡No busques más que una tarta de turrón casera! Este tradicional postre español está hecho con un relleno cremoso de turrón, perfecto para satisfacer tu paladar dulce.

Cómo se prepara la tarta de turrón

Ingredientes:

Para comenzar tu viaje hacia la tarta de turrón, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 350g de turrón blando
  • 200ml de nata líquida para montar
  • 200g de galletas
  • 100g de mantequilla, derretida
  • 50g de almendras, trituradas
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones paso a paso:

1. Prepara la base

Para comenzar, prepararemos la base de nuestra tarta de turrón:

  1. Tritura las galletas hasta que se conviertan en migas finas utilizando un procesador de alimentos.
  2. En un bol, mezcla las migas de galleta, la mantequilla derretida y las almendras trituradas. Mezcla bien hasta que la mezcla se parezca a arena mojada.
  3. Prensa la mezcla firmemente en el fondo de un molde para pastel engrasado, creando una capa uniforme.
  4. Coloca el molde para pastel en el refrigerador.

2. Prepara el relleno de turrón

  1. En una cacerola, derrite el turrón junto con la nata líquida para montar a fuego lento. Remueve continuamente.
  2. Añade la cucharada de azúcar a la mezcla y remueve.
  3. Retira la cacerola del fuego y deja que el relleno de turrón se enfríe ligeramente.

3. Ensambla y enfría

  1. Vierte el relleno de turrón sobre la base preparada, distribuyéndolo de manera uniforme.
  2. Vuelve a colocar el molde para pastel en el refrigerador y déjalo enfriar durante al menos cuatro horas.

Una vez que la tarta de turrón haya endurecido, ¡está lista para servir!